Descrizione del prodotto
Miele di nettare di Manuka MGO 250+
Il miele di Manuka è un miele omogeneo prodotto esclusivamente in Nuova Zelanda, durante il periodo di fioritura degli arbusti di Manuka, che si ricava principalmente dal nettare delle piante della specie Leptospermum scoparium. I mieli sono caratterizzati dalle seguenti caratteristiche: - un intervallo appropriato di conducibilità specifica, un gusto unico descritto come minerale, leggermente amaro; - un profumo fortemente aromatico con note evidenti di terra umida ed erica; - la presenza di polline tipico degli arbusti di Manuka e di ingredienti, tra cui: metilgliossale (MGO™)
MGO™ è l'abbreviazione di metilgliossale, una sostanza naturale riconosciuta dagli scienziati come ingrediente caratteristico del miele di Manuka, che, grazie al suo elevato contenuto, lo distingue dagli altri mieli disponibili sul mercato. Il miele contiene metilgliossale in quantità superiori a 550 mg/kg (un ingrediente naturale presente in quantità significative solo in alcuni mieli di Manuka).Composizione:
| Valore nutrizionale | in 100 g | in 15 g* |
|---|---|---|
| Valore energetico | 1400 kJ / 335 kcal | 210 kJ / 50 kcal |
| Grassi | 0 g | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 82,1 g | 12,3 g |
| inclusi zuccheri | 82,1 g | 12,3 g |
| Fibre | 0 g | 0 g |
| Proteine | 0 g | 0 g |
| Sale | 0,03 g | 0 g |
| Metilgliossale | 25 mg | 3,75 mg |
*15 g (3 cucchiaini) = porzione
Consumo di miele di Manuka
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