Descrizione del prodotto
Il segreto per una tostatura perfetta del caffè: assaggia l'Italiana Bellagio Roast!
Il processo di tostatura del caffè è fondamentale e uno dei fattori più complessi che influenzano il gusto finale del caffè. Da Blue Orca Coffee non si accettano compromessi. Ogni lotto di caffè viene accuratamente selezionato per un profilo di tostatura unico, in modo da catturare appieno i suoi aromi originali. Ogni processo di tostatura è pianificato con cura e deve soddisfare i più elevati standard qualitativi.
Il risultato della collaborazione tra il maestro e gli esperti di Blue Orca Coffee
Scott Rao, una leggenda nel mondo del caffè, collabora con gli esperti di tostatura di Blue Orca Coffee per supervisionare la qualità dei processi di tostatura. Scott Rao è un'autorità mondiale riconosciuta sia nella tostatura che nella preparazione del caffè. La combinazione di conoscenza, costante ricerca della perfezione e passione garantisce un gusto perfetto in ogni tazza.
Chicchi di caffè Blue Orca Coffee Italiana Bellagio Espresso Roast – caratteristiche principali:
- Origine: Brasile, Uganda
- Tipologia: Arabica 80%, Robusta 20%
- Metodo di lavorazione: lavato
- Altitudine di coltivazione: 800-1450 m sul livello del mare
- Profilo di tostatura: medio
- Note di degustazione: note di cioccolato, frutta secca e uvetta
- Acidità: bassa
- Corpo: medio
- Peso: 1000 g
Caratteristiche naturali del caffè nel sapore Note
Il caffè Blue Orca non è aromatizzato, e le note aromatiche descritte derivano dall'origine dei chicchi, dal loro metodo di lavorazione e sono l'effetto del processo di tostatura, che ha lo scopo di enfatizzare le caratteristiche naturali del caffè.
Commento